Стейк пиканья из мраморной говядины

1. Подготовить ингредиенты.

2. Мясо смазать оливковым маслом.

3. Посыпать мясо морской солью (только с одной стороны).

4. Затем присыпать ту же сторону смесью острых перцев.

5. Отправить мясо перченой стороной вниз на раскаленную сковородку.

6. Через 2–3 минуты перевернуть.

7. Довести мясо до нужной степени прожарки и выложить в блюдо, затем смазать сливочным маслом.