Стейки на гриле под голубым сырным соусом
1
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
680 ккал
Белки
44.7 грамм
Жиры
54.1 грамм
Углеводы
3.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСоль
½ чайные ложки
Чеснок
1 зубчик
Зеленый лук
25 г
Молотый белый перец
щепотка
Говяжья вырезка
4 куска
Сыр маскарпоне
120 г
Рубленая петрушка
2 чайные ложки
Голубой сыр
120 г
Натуральный йогурт
4 чайные ложки
Инструкция приготовления30 минут
1. Разогрейте гриль или мангал. Тем временем, натрите куски мяса зубчиком чеснока и оставьте на некоторое время.
2. В небольшой миске смешайте маскарпоне, голубой сыр, йогурт, мелко нарезанный зеленый лук, белый перец, соль и петрушку.
3. Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 6 минут с одной стороны. Переверните и сверху на мясо выложите сырную смесь и жарьте, не переворачивая, еще 7 минут до готовности.
Для этого рецепта можно брать и говядину и свинину.