-
Основные блюда   Британская кухня   Стейки

Стейк рибай с ароматным маслом

0
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 946 ккал
  • Белки 57,5 грамм
  • Жиры 68,2 грамм
  • Углеводы 21,7 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Инструкция приготовления

30 минут
1. Говядина нарезается порционным куском, смазывается маслом и сладким соусом чили, обжаривается на гриле, добавляется соль и розмарин. 2. Доводится до готовности в ПКП до прожарки medium. Черри обжариваются на мангале. 3. Сливочное масло разминается, добавляется молотый кофе, кедровый орех, чеснок, натертый на мелкой терке, мелко рубленная зелень. Скатывается в колбаску через пленку, подмораживается. 4. Соус чили наносится на блюдо. Готовый стейк выкладывается на соус, на него — нарезанное шайбами масло, посыпается дробленым перцем, оформляется зеленью, запеченными томатами черри и перцем чили.

Похожие рецепты

Жареные грибы 100 20 минут
Рапан и лисички 0 30 минут
Сибас по-милански, запеченный с букетом ароматных трав, с картофелем и шпинатом 92 35 минут