1. Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Стейки натрите солью и перцем. Готовьте на сковороде до нужной вам степени прожарки. Готовые стейки выложите на блюдо и отставьте в сторону.

2. Верните сковороду на сильный огонь и влейте бульон. Готовьте около 10 минут, пока не останется около 1/3 бульона. Перелейте бульон в миску и отставьте в сторону.

3. Растопите масло в сковороде, обжарьте нарезанные чеснок и лук-шалот. Затем добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не дадут сок и жидкость не выпарится.

4. Затем влейте коньяк и подожгите. Готовьте, пока весь алкоголь не выпарится и огонь погаснет. Затем влейте бульон, сливки, горчицу, вустерширский соус и соус табаско. Готовые стейки положите назад в сковороду и готовьте, помешивая соус, около 4 минут. Выложите стейки на тарелки. В соус добавьте нарезанную петрушку и лук. Перемешайте. Полейте стейки соусом. Приятного аппетита!

Стейки из капусты с сыром и коктейльными томатами540 минут

Свинина с картофелем в духовке51 час

Стейки из молодой капусты530 минут

Сочный стейк из свинины520 минут

Стейк из свинины на сковороде515 минут

Стейк из свинины515 минут

Стейк из свиной шеи515 минут

Стейк рамп510 минут

Стейк фланк510 минут + 5 минут

Стейк стриплойн с чесноком510 минут

Стейк сирлойн510 минут

Маринованный стейк с розмарином545 минут + 2 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google