Сливочный стейк стриплойн

1. Подготовить ингредиенты.

2. Для соуса необходимо немного растопить в микроволновке сливочное масло.

3. Добавить в масло лимонный сок.

4. Добавить прованские травы в соус.

5. Добавить розмарин.

6. Тщательно перемешать.

7. Если соус получился густой, снова растопить его в микроволновке до жидкого состояния.

8. Смазать мясо сливочным соусом и оставить мариноваться при комнатной температуре около 1 часа.

9. Отправить мясо на сковородку с кипящим растительным маслом.

10. Через 2–3 минуты перевернуть и готовить до нужной степени прожарки, убавив огонь.

11. Снять с огня и накрыть фольгой. Оставить на 5 минут.