Сливочная котлета с моцареллой

1. На сковороде нагреть оливковое масло со специями.

2. Добавить сливочное масло.

3. Выложить биточек из фарша диаметром около 10 см.

4. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть. Убавить огонь до среднего.

5. Через 5 минут снова перевернуть и накрыть моцареллой.

6. Приправить паприкой и черным перцем. Готовить еще 3 минуты.