Сладкое овощное рагу с тыквой

1. Лук крупно нарезать.

2. Тыкву нарезать небольшими кубиками.

3. Затем некрупно нарезать кабачок.

4. Разогреть на сковороде оливковое масло с щепоткой соли.

5. Выложить в масло лук и заправить бальзамическим соусом.

6. Перемешать. Обжаривать на сильном огне около 2–3 минут.

7. Цветную капусту разделить на соцветия или мелко нарезать.

8. Добавить все овощи к луку.

9. Перемешать и убавить огонь до среднего. Готовить около 7 минут, периодически помешивая. Посолить в конце по вкусу.