Сырный пирог из армянского лаваша

1. Натереть сыр на крупной терке.

2. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.

3. Противень смазать оливковым маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.

4. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев. Последний слой должен заканчиваться лавашем, смазать верхний слой сливочным маслом (можно белком).

5. Поставить в духовку на 30 минут при 180 градусах.