Шашлык в кастрюле

45 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

169 ккал

Белки

11.0 грамм

Жиры

10.9 грамм

Углеводы

7.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

3 порции

200 г

75 г

25 мл

80 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Инструкция приготовления45 минут

1. Корейку или грудинку жирной баранины нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю с маслом, посыпать солью, перцем и обжарить.

2. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут.

3. После этого влить свежий гранатовый сок, перемешать и снять шашлык с огня.

4. Подать шашлык посыпанным зернами граната и зеленью петрушки.

Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).