1. В сковороде смешайте кумин, кориандр, ажгон, кардамон, гвоздику, лавровый лист и корицу. Поставьте на средний огонь и нагревайте примерно 2 минуты до появления характерного запаха. Охладите и измельчите в кофемолке.

2. В миске смешайте молотые специи, йогурт, имбирь, лимонный сок, хлопья красного перца и измельченный чеснок. Переложите в пластиковый пакет и добавьте нарезанный на кусочки лосось. Перемешайте, закройте пакет и отправьте в холодильник на 2 часа.

3. Разогрейте гриль или мангал.

4. На шампуры наденьте кусочки рыбы и жарьте примерно по 6-7 минут с каждой стороны до готовности.

Шашлык из курицы в пивном маринаде530 минут + 2 часа

Цыпленок по-гавайски51 час 20 минут + 3 часа

Курица по-ямайски540 минут + 8 часов

Маринад для шашлыка из курицы530 минут + 2 часа

Быстрый маринад для шашлыка из свинины530 минут + 30 минут

Маринад для шашлыка из свинины с луком530 минут + 2 часа

Маринад для куриного шашлыка530 минут + 2 часа 30 минут

Маринад для шашлыка с уксусом530 минут + 2 часа

Шашлычки из куриных сердечек530 минут

Шашлык из бараньей лопатки в ароматном маринаде51 час + 1 сутки

Шашлык в аджике51 час + 2 часа

Свиной шашлык с яблоками540 минут + 4 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google