Сахарная курица

1. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Цыплят вымыть и обсушить.

3. Натереть тушки солью внутри и снаружи.

4. Внутрь каждого цыпленка положить веточки тимьяна.

5. Делая небольшие разрезы на коже, нашпиговать цыплят чесноком.

6. Обмазать тушки медом, затем натереть их перцем и гвоздикой, наколоть острой вилкой и оставить на 30 минут.

7. Разогреть масло в большой сковороде с толстым дном и на среднем огне жарить цыплят около 20 минут, постоянно переворачивая, чтобы они равномерно прожаривались.

8. Цыплята готовы, когда мясо легко отделяется от костей. Также можно запечь их в духовке.