Сабджи

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

544 ккал

Белки

8.0 грамм

Жиры

37.4 грамм

Углеводы

47.2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

1 порция

1 стакан

1 чайная ложка

¼ чайные ложки

2 столовые ложки

200 г

2 стакана

½ чайные ложки

1 штука

Инструкция приготовления30 минут

1. Разогреть масло в глубокой кастрюле на среднем огне, добавить имбирь и сухие специи.

2. Добавить нарезанные помидоры и тщательно перемешать.

3. Добавить цветную капусту, картофель и воду. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить, пока овощи не станут мягкими (15–20 минут).

4. При желании можно добавить немного растительного масла и кинзу.

Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.