Рыба в горшочке по-зауральски

1. Филе рыбы очистить от мелких косточек, вымыть, обсу­шить и нарезать порционными кусками.

2. Лук очистить, вымыть, обсушить, нарезать и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.

3. Подготовленное филе обвалять в муке, уложить в горшо­чек.

4. Сверху выложить обжаренный лук, тертый сыр, петруш­ку, майонез.

5. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

6. Запекать до готовности.