Рубленые бифштексы, запеченные в духовке

1. Подготовить все ингредиенты. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.

2. Кабачок промыть, почистить, порезать кусочками со стороной 1–2 см.

3. Кабачок порубить с помощью измельчителя, дать стечь лишнему соку.

4. Лук почистить и помыть, порезать кусочками со стороной 1–2 см.

5. Говядину помыть, обсушить, удалить пленки и жилки, если они есть. Нарезать кусочками со стороной 1–2 см.

6. Измельчить лук и мясо с помощью измельчителя. Добавить манку, соль и специи.

7. Тщательно перемешать все ингридиенты. Противень застелить пергаментом.

8. Бифштексы сформировать и выложить на противень.

9. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, перевернуть и поставить еще на 15 минут.

10. Достать из духовки и остудить.

11. Подать с зеленью и помидорами.