Голливудский бифштекс
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1250 ккал
Белки
89.1 грамм
Жиры
80.0 грамм
Углеводы
49.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияКотлета для бургера
360 г
Куриное яйцо
3 штуки
Листья базилика
6 штук
Сыр моцарелла
80 г
Молотый черный перец
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Смесь пряных трав
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут
1. Лук очистить.
2. Мелко нарезать лук.
3. Сделать углубления в фарше мадлером или ложкой.
4. Выложить лук в углубление.
5. Нарезать базилик.
6. Выложить сверху базилик.
7. Добавить нарезанную моцареллу.
8. Приправить сыр специями.
9. Вбить одно яйцо в начинку и распределить желток.
10. Накрыть сверху второй котлетой.
11. Сделать углубление в верхней котлете.
12. Добавить яйца в углубление и присыпать черным перцем.
13. Отправить емкость с бифштексом в разогретую до 180 градусов духовку.
14. Через 10–15 минут достать готовое блюдо.
В магазинах продается фарш из розовой телятины в форме котлет — это очень удобный и качественный вариант для приготовления данного блюда.