Рисовая каша с тыквой на курином бульоне

1. Рис тщательно промыть, дать стечь воде.

2. Тыкву нарезать мелкими кубиками.

3. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.

4. Айву вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.

5. В кастрюле растопить часть масла, положить на дно тыкву, сверху положить треть подготовленного риса.

6. Добавить смесь из яблок и айвы, насыпать еще 1/3 риса.

7. Помидоры вымыть, нарезать мелкими кубиками, положить ровным слоем и засыпать оставшимся рисом.

8. Поверх выложить кусочки оставшегося масла и залить подсоленным куриным бульоном так, чтобы верхний слой риса был закрыт полностью.

9. Кастрюлю плотно накрыть крышкой и варить кашу на слабом огне в течение 1 часа.