Рис в тайском стиле

1. Отварить рис до полуготовности. Немного посолить во время варки.

2. Почистить креветки.

3. Нарезать крупными кусочками.

4. Яйцо посолить.

5. Взбить.

6. Пожарить, постоянно перемешивая, чтобы получились хлопья.

7. На растительном масле немного подсушить рис.

8. Налить соус терияки и хорошо перемешать. На большом огне обжарить рис до потрескивания. Минут 10 примерно.

9. Добавить нарезанные креветки и горошек. Перемешать и подержать 2 минуты, чтобы объединить массу в единое блюдо. Горошек должен быть готовый.

10. Добавить яйцо и еще раз перемешать. Попробовать на соль и досолить, если нужно.