Рассыпчатый рис со сливочным маслом

1. В глубокой кастрюле довести до кипения 2 л воды, посолить и всыпать в нее промытый рис.

2. Варить на слабом огне до полуготовности, при необходимости добавить немного горячей воды.

3. Откинуть рис на дуршлаг или сито, промыть кипяченой водой, положить обратно в кастрюлю.

4. Добавить растопленное сливочное масло и довести под крышкой в предварительно разогретой духовке до готовности.