Рагу с картофелем и сосисками
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
309 ккал
Белки
10.7 грамм
Жиры
11.1 грамм
Углеводы
44.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииРепчатый лук
1 штука
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
по вкусу
Картофель
8 штук
Морковь
1 штука
Сладкий перец
½ штуки
Томатная паста
1 столовая ложка
Сосиски
4 штуки
Сушеный тимьян
1 чайная ложка
Острая паприка
½ чайные ложки
Инструкция приготовления30 минут
1. Лук, морковку и перец нарезать маленькими кубиками.
2. В сковородке разогреть 1–2 столовые ложки растительного масла и обжарить морковь. После добавить лук и перец, продолжая обжаривать еще 1 минуту.
3. Некрупно нарезать картофель, добавить в сковородку, посолить, поперчить, приправить острой паприкой и тимьяном.
4. Томатную пасту развести в 3 столовых ложках воды, добавить к картошке и перемешать. Закрыть сковородку крышкой и тушить, периодически помешивая.
5. Через 15 минут добавить нарезанные сосиски и тушить 5 минут. При подаче посыпать укропом.