Рагу из овощей с огурцом

40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

186 ккал

Белки

2.5 грамм

Жиры

13.7 грамм

Углеводы

14.1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

300 г

300 г

200 г

2 штуки

3 столовые ложки

по вкусу

Инструкция приготовления40 минут

1. Нарезаем тонкими кусочками огурцы и помидоры; перец нарезать соломкой; лук режем кольцами.

2. Приготовленные овощи укладываем в кастрюлю слоями: огурцы, помидоры, перец, лук.

3. Ставим на медленный огонь. Солим, заливаем растительным маслом так, чтобы овощи пропитались. Слегка все помешиваем.

4. Накрываем крышкой и тушим 25–30 минут.