1. Рыбу (без костей и кожи) тушить с 10 г масла и 30 г бульона (или воды); затем два раза пропустить через частую решетку мясорубки, соединить с желтками, молочным соусом и взбитыми белками.

2. Все это слегка вымешать, выложить в смазанную маслом формочку, засыпать тертым сыром и запечь.

3. Желток смешать в кастрюле с 40 г размягченного масла и лимонным соком, поставить на сковороду с кипящей водой и на огне, взбивая веничком, довести до загустения. Перед подачей к столу пудинг полить этим соусом.

Хлебный пудинг51 час

Цитрусовый пудинг из рисовой манки515 минут

Пудинг на манке с изюмом, запеченный в духовке51 час 30 минут

Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»530 минут

Творожный пудинг с бананом и яблоком51 час 30 минут

Крем-брюле по-эстонски51 час 20 минут

Пудинг с семенами чиа и ликером515 минут + 7 часов

Шоколадный пудинг с ягодами520 минут

Йоркширские пудинги520 минут

Пудинг с клюквой51 час

Пудинг из свежей кукурузы530 минут

Английский шоколадный пудинг51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google