Поке с лососем и лимонным кимчи
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
595 ккал
Белки
25.5 грамм
Жиры
13.5 грамм
Углеводы
92.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияСоль
по вкусу
Рис
100 г
Базилик
по вкусу
Авокадо
40 г
Кинза
по вкусу
Красный лук
10 г
Лосось
60 г
Соус кимчи
60 г
Розовые помидоры
60 г
Инструкция приготовления1 час
1. Свежую рыбу нарезать кубиками, томаты и авокадо — крупными ломтиками, красный лук и зелень — мелкой соломкой, промыть.
2. Все перемешать и заправить лимонным соусом кимчи. Посолить.
3. Выложить в глубокую тарелку сваренный на пару теплый рис, сверху — остальные ингредиенты.
4. Натереть копченый сыр сулугуни и посыпать им блюдо перед подачей.
Основной ингредиент - рыбу, можно заменить на морепродукты, сыр тофу, бобовые. Рис можно заменить на киноа, булгур или рисовую лапшу.