Плов с курицей на курином бульоне

1. Рис длиннозерный обработанный паром промыть до прозрачности воды.

2. Куринную грудку слегка отварить на 1,5 литре воды. На глубокую сковороду налить масло и добавить порезанный лук.

3. Грудку достать порезать и добавить в лук, затем добавить морковь. Засыпать рис и налить в него бульон (жидкость должна быть на уровне с рисом) посолить, поперчить.

4. Накрыть крышкой варить иногда помешивая. Варить пока жидкость не испарится.