6Налить воду так, чтобы она покрывала мясо.Накрыть крышкой, тушить 35–40 минут, на среднем огне.
7Рис промыть 5–6 раз, в холодной воде.
8Затем всыпать в кастрюлю рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять.
9Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить.Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
10Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис.Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара.Готовить под крышкой до готовности (около 20–25 минут).
Никто пока не добавил сюда фотографии.
