Перловая каша с шампиньонами

1. Шампиньоны очистить, промыть, нарезать ломтиками.

2. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, нагревать с жиром при полной мощности в течение 2 минут.

3. Добавить к луку грибы и готовить на полной мощности еще 5 минут.

4. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой, добавить к грибам, готовить на полной мощности 2 минуты, затем влить 2 стакана воды, добавить соль и специи.

5. Перловую крупу тщательно промыть, засыпать в емкость с луком, морковью и шампиньонами, довести до кипения на полной мощности.

6. Затем мощность убавить до средней и готовить кашу в течение 15 минут.

7. Готовую кашу разложить по тарелкам и посыпать измельченной зеленью петрушки.