Перловая каша с маслом

1. Крупу перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и варить в течение 5 минут.

2. Затем крупу откинуть на сито и дать воде стечь.

3. В кастрюлю влить 3 стакана горячей воды, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и соль и довести до кипения.

4. Засыпать в кипящую воду крупу и варить на слабом огне до загустения.

5. После этого кастрюлю с кашей поставить в разогретую духовку на 15 минут для упревания.

6. Готовую кашу заправить оставшимся сливочным маслом.