Пельмени в духовке

1. В подсоленную воду выложить разрезанного пополам цыпленка и нарезанную морковь. Поставить на сильный огонь.

2. После закипания снять пену и уменьшить огонь.

3. Через 20 минут бульон готов. Остудить до комнатной температуры.

4. Пельмени выложить в форму для запекания.

5. Влить бульон (около 150 мл).

6. Влить сливки.

7. Перемешать.

8. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Через 50 минут посолить и перемешать.

10. Подавать к столу, украсив зеленью.