1. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту разобрать на соцветия. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками.

2. На растительном масле обжарить лук, позже добавить морковь.

3. Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).

4. Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок, тушить (под крышкой) до готовности (точное время не подскажу).

5. Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Телячье рагу с лимонным соусом545 минут

Нежное рагу из баклажана с творожным сыром520 минут

Овощное рагу с перепелиными яйцами520 минут

Красная капуста, тушеная с яблоком5120 минут

Легкое овощное рагу с индейкой520 минут

Овощное рагу с луком и чесноком515 минут

Овощное рагу со сметаной и приправой сумах515 минут

Рагу из брюссельской капусты с перцем рамиро525 минут

Сладкое овощное рагу с тыквой515 минут

Овощное рагу «С грядки»590 минут

Рагу из индейки с сыром бри560 минут

Тыквенное карри560 минут