Омуль в духовке

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Омуля почистить и выпотрошить.

3. Посыпать внутреннюю поверхность рыбы солью и перцем, полить апельсиновым соком и оставить мариноваться на 2–3 часа.

4. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить рыбу на противень с пергаментом.

5. Отправить омуля в духовку на 20–25 минут.

6. Подавать запеченного омуля с гранатовым соусом.