Свинина в медово-горчичной глазури

1. Мясо обсушить бумажным полотенцем.

2. Соединить паприку, хмели-сунели, соль и молотый черный перец.

3. Мясо натереть специями, завернуть в фольгу и запекать 1,5 часа при температуре 180 градусов.

4. В емкости соединить 1 столовую ложку меда и 1 чайную ложку растительного масла.

5. Добавить 1 чайную ложку горчицы.

6. Перемешать до однородной массы.

7. За 10 минут до готовности мясо освободить от фольги и намазать слоем глазури с помощью силиконовой кисти.

8. Через несколько минут запекания намазать глазурь еще одним слоем.

9. Когда появится румяная корочка, мясо готово.

10. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.