Вкуснейшая говядина
0
2 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
459 ккал
Белки
32.4 грамм
Жиры
34.5 грамм
Углеводы
5.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийГовядина
1 кг
Лук
2 головки
Вода
200 мл
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
1 чайная ложка
Винный уксус
1 чайная ложка
Сахар
щепотка
Сливочное масло
100 г
Инструкция приготовления2 часа
1. Говядину нарезать крупными кусочками.
2. Выложить в казан одним слоем.
3. Лук крупно порезать и выложить на мясо.
4. Залить водой, чтобы она слегка покрывала говядину.
5. Масло нарезать брусочками.
6. Выложить сверху лука.
7. Накрыть крышкой и тушить 1 час.
8. Мясо периодически помешивать.
9. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
10. Поперчить и посолить по вкусу.
11. Добавить щепотку сахара.
12. Влить винный уксус и тушить еще 1 час до готовности.
13. Мясо подавать горячим с любым гарниром.