Мраморные котлеты с начинкой из сыра
5
1 час 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
632 ккал
Белки
31.7 грамм
Жиры
31.1 грамм
Углеводы
57.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийКуриное яйцо
1 штука
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Укроп
по вкусу
Сыр
200 г
Молоко
150 мл
Панировочные сухари
200 г
Говяжий фарш
500 г
Булочка с кунжутом
2 штуки
Лук
2 штуки
Инструкция приготовления1 час 30 минут
1. Булочки замочить в молоке, лук и укроп мелко нарезать.
2. Добавить в фарш яйцо, лук, укроп и хлеб, пропущенный через мясорубку. Поперчить и посолить по вкусу. Хорошо перемешать!
3. Сформировать из фарша котлетки, а в серединку положить кусочек сыра. Хорошенько его спрятать и так со всем фаршем. Обвалять все котлетки в панировочных сухарях. Жарить как обычные котлеты.
Фарш должен быть говяжий мраморный.