Морской окунь с апельсинами в фольге

1. Включить духовой шкаф на режим гриль с конвекцией, 200 градусов по Цельсию.

2. Филе окуня помыть и выложить на разделочную доску. Разрезать каждое филе поперек на 2 части.

3. Прижав большим пальцем горлышко бутылки с маслом, сбрызнуть рыбу.

4. Тем же манером сбрызнуть филе соевым соусом.

5. Разрезать апельсин на дольки. 2 дольки выдавить на рыбу, еще 4 — положить на каждое филе.

6. Переложить рыбу на 2 листа фольги.

7. Поперчить, посыпать сухим укропом, либо выложить веточки свежего.

8. Завернуть конвертом. Выложить на решетку духовки.

9. Через 20 минут раскрыть створки конверта и оставить рыбу в духовке еще на 5-8 минут для образования корочки.