Минтай на гриле

1. Подготовить все ингредиенты.

2. У минтая обрезать хвост и плавники, удалить внутренности, после чего промыть и обсушить бумажным полотенцем.

3. В отдельной посуде приготовить маринад: смешать майонез (сметану) с соевым соусом, петрушкой и специями для рыбы.

4. Приготовленным маринадом смазать рыбу с обеих сторон, оставить на 2 часа в холодильнике (можно на ночь).

5. Замаринованную рыбу выложить на решетку-гриль, которую предварительно необходимо смазать маслом.

6. Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая, до готовности.

7. Подавать минтай на гриле.