Миндальный пирог со свежими абрикосами

1. Абрикосы разрезать пополам и достать косточки.

2. Хаотично разложить в посуду для запекания сердцевиной вверх.

3. В чаше миксера смешать все оставшиеся ингредиенты.

4. Перемешать на низкой скорости с насадкой «лопатка».

5. Получившимся тестом залить абрикосы, не покрывая до конца.

6. Разогреть духовку до 160 градусов.

7. Отправить пирог в духовку на 25–30 минут.

8. Готовому пирогу дать настояться в течение нескольких часов.

9. Украсить по вкусу.

10. Подавать.