1. Для теста насыпать муку горкой 5-6 стаканов, сделать в середине углубление (ямку), влить яйцо, соль (1 чайную ложку без горки), воду кипяченую 1 стакан + «на глаз» еще немного, при этом другой рукой воду постепенно смешивать с мукой. Замесить однородное эластичное тесто, излишки муки оставить для раскатывания теста. Тесто выдержать 30-40 минут.

2. Начинка: нарезаем кубиками картофель (или натераем на крупной терке), режем мелко лук. Смешиваем с фаршем, добавляем ложку соли, стакан воды и перец, делаем однородную массу.

3. Тесто раскатать, разрезать на ромбики. Соединять углы по диагонали, затем образовавшиеся линии, и 2 угла между собой.

4. Манты укладывают на смазанную растительным маслом решетку и варят на пару 30 минут.

Беляши с говядиной51 час 30 минут

Ленивые голубцы с фаршем и овощами51 час

Манты с бараниной и тыквой52 часа

Пирог с мясной начинкой, яйцом и горошком51 час 15 минут

Венецианские котлеты с моцареллой525 минут

Картофельная запеканка с фаршем51 час

Картофель запеченный с фасолью и фаршем2.51 час 29 минут

Фаршированные круглые баклажаны51 час

Фаршированные перцы с корнишонами и домашним сыром51 час

Куриные купаты с луком51 час

Запеканка с фаршем и картофелем51 час 20 минут

Домашние котлеты с луком и помидорами545 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google