1. Для теста насыпать муку горкой 5-6 стаканов, сделать в середине углубление (ямку), влить яйцо, соль (1 чайную ложку без горки), воду кипяченую 1 стакан + «на глаз» еще немного, при этом другой рукой воду постепенно смешивать с мукой. Замесить однородное эластичное тесто, излишки муки оставить для раскатывания теста. Тесто выдержать 30-40 минут.

2. Начинка: нарезаем кубиками картофель (или натераем на крупной терке), режем мелко лук. Смешиваем с фаршем, добавляем ложку соли, стакан воды и перец, делаем однородную массу.

3. Тесто раскатать, разрезать на ромбики. Соединять углы по диагонали, затем образовавшиеся линии, и 2 угла между собой.

4. Манты укладывают на смазанную растительным маслом решетку и варят на пару 30 минут.

Солянка из краснокочанной капусты с фаршем530 минут

Чили кон карне с фаршем из индейки555 минут

Пастуший кетопирог со шпинатом570 минут

Перцы, запеченные с куриным фаршем под сырной корочкой560 минут

Домашние блинчики с фаршем545 минут

Чебуреки из лаваша с фаршем560 минут

Запеканка с фаршем590 минут

Капуста с фаршем560 минут

Кетовог с овощами и мясом515 минут

Куриные тефтели с булгуром и овощами560 минут

Тыквенные крокеты560 минут

Котлеты с моцареллой из двух видов фарша525 минут