Ленивые голубцы с цветной капустой

1. Отварить цветную капусту. Размер капусты примерно 3 больших яблока.

2. Лук порезать, обжарить.

3. Добавить фарш, обжарить, посолить.

4. Добавить 2 стакана воды и рис. Как закипит посолить. Тушить до готовности риса под крышкой на слабом огне мин 30.

5. Добавить в конце мелко нарезанную капусту и предварительно обжаренные перемешанные яйца. Готовить еще 5 минут. Можно добавить специи по вкусу.