Лазанья картофельная
5
1 час 45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
813 ккал
Белки
42.1 грамм
Жиры
38.7 грамм
Углеводы
80.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийГовядина
1 кг
Картофель
2 кг
Репчатый лук
1 кг
Растительное масло
100 мл
Соль
по вкусу
Вода
по вкусу
Помидоры
2 штуки
Соевый соус
4 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Перец чили
по вкусу
Инструкция приготовления1 час 45 минут
1. Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной в полсантиметра.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. Нарезать мясо (куски около 50-70грамм). Обжарить на сковороде до готовности. Посолить, поперчить. На этой же сковороде (сок от мяса не сливать) обжарить лук. Добавить к луку помидоры и потушить 3-4 минуты.
4. Слоями выкладывать в сковородку — картофель, мясо, смесь лук+помидор, картофель (но не более 4х слоев).
5. Залить водой «лазанью» до середины. Добавить соевый соус. Накрыть лазанью крышкой и тушить 20-30 минут до готовности верхнего слоя картофеля. Как Только картофель приготовится, лазанью снимаем с огня и даем настояться. Рекомендую добавить перец чили.