1. На растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны до золотистой корочки, добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать его вместе с грибами, помешивая, до сильного чесночного запаха. Добавить мелко нарубленной петрушки, перемешать и снять с огня.

2. В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанную мякоть тыквы, посолить, поперчить и жарить еще пять минут, постоянно помешивая. Потом влить бульон, перемешать и варить еще десять минут, после чего добавить сметану, тертый пармезан (25 г), грибы с чесноком, перемешать, сделать огонь минимальным и варить еще десять минут, время от времени, помешивая.

3. В большой кастрюле в подсоленной воде сварить лапшу до состояния аль денте. Смешать ее с тыквенно-грибным соусом и подавать, посыпав свеженатертым пармезаном.

Лапша с тыквой и грибами — простое и вкусное осеннее блюдо, где сладость тыквы встречается с задумчивым, почти мясным вкусом грибов, а грибное естество удачно дополняется нарядным рыжим цветом. Варьируя количество жидкости — это блюдо можно довести как до состояния густой похлебки с лапшой, так и до пасты с выразительным и нарядным по цвету соусом. Если вы хотите, чтобы тыква присутствовала в вашей пасте в виде кубиков, к примеру, а не в пюреобразном состоянии, обжарьте ее слегка и добавьте в соус ненадолго, в последний момент.

Свинина као лау51 час

Лапша с курицей в соусе терияки530 минут

Лапша ширатаки с индейкой520 минут

Гречневая лапша со стручковой фасолью и свининой520 минут

Гречневая лапша (соба) с грибами, луком и индейкой51 час

Фунчоза с овощами, сыром и беконом51 час

Жареная лапша с говядиной и перцем545 минут

Феттучини ширатаки с печенью515 минут

Яичная лапша520 минут

Пад-тай с морепродуктами530 минут

Гречневая лапша с креветками, виноградом и зеленым соусом айоли530 минут

Пшеничная лапша со свининой и карри530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google