Кускус в мятной заправке
5
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
321 ккал
Белки
6.0 грамм
Жиры
22.9 грамм
Углеводы
21.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
3 порцииКускус
1 стакан
Овощной бульон
1 стакан
Зеленый лук
1 пучок
Мята
1 пучок
Кедровые орехи
50 г
Лимонный сок
2 столовые ложки
Оливковое масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления45 минут
1. Бульон доводим до кипения, добавляем в него кускус, снимаем с огня и оставляем под крышкой минут на 5.
2. На сухой сковороде обжариваем кедровые орешки.
3. Зелень режем помельче.
4. Когда кускус набухнет, добавляем к нему зелень, орешки, лимонный сок и масло.
5. Все тщательно перемешиваем, перед подачей кускус разрыхляем вилкой.
Оригинал рецепта здесь - http://www.edimdoma.ru/retsepty/34890-kuskus-v-myatnoy-zapravke