Куриные отбивные с ананасом и сыром

1. Филе помыть, нарезать тонкими пластинами, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.

2. Немного взбить яйца.

3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

4. После переворачивания на вторую сторону накрыть крышкой.

5. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной.

6. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

7. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.

8. Сразу подавать.