Куриные котлеты с сыром, специями и гарниром из цветной капусты

1. Подготовить фарш и сыр.

2. Отмерить нужное количество специй.

3. Фарш выложить в миску и добавить к нему все специи.

4. Перемешать фарш со специями.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Добавить натертый сыр к фаршу со специями.

7. Все как следует перемешать.

8. На разогретую сковороду с маслом ложкой выложить котлеты и обжарить.

9. Жарить на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

10. Небольшой кочан капусты освободить от листьев.

11. Вырезать кочерыжку и разобрать на соцветия.

12. В сковороду, на которой жарились котлеты, в жир, оставшийся от них, выложить капусту соцветиями вниз.

13. Сверху посыпать капусту сухим чесноком и солью с травами.

14. Готовить под крышкой 15 минут на небольшом огне, перевернуть несколько раз, чтобы капуста приготовилась равномерно.

15. Разложить котлеты и капусту порционно, подать к столу.