Куриные котлетки на пару
5
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
273 ккал
Белки
28.0 грамм
Жиры
17.6 грамм
Углеводы
0.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийКуриный фарш
600 г
Белый хлебный мякиш
по вкусу
Куриное яйцо
1 штука
Помидоры
1 штука
Молоко
по вкусу
Зелень
по вкусу
Специи
по вкусу
Тертый сыр
200 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления45 минут
1. Добавьте в фарш яйцо, специи, соль, размоченный в молоке мякиш хлеба, перемешайте.
2. Мелко нарежьте зелень, добавьте в фарш.
3. Мелко нарежьте помидор (я режу маленькими кубиками), предварительно сняв с него кожуру (для этого удобно на 10 секунд опустить овощ в кипяток — кожица легче снимается). Добавьте кубики в фарш.
4. Потрите сыр на крупной терке (я использовала обычный сыр, что-то типа российского), добавьте в фарш, всю массу тщательно перемешайте.
5. Из фарша вылепите котлетки такого размера, как вам больше нравится, и выложите их в пароварку.
6. Через 30 минут котлетки можно подавать на стол (в качестве гарнира можно использовать картофель, сделанный на пару, стручковую фасоль, а также все, что вашей душе угодно).
Без добавления сыра и мякиша получается отличное диетическое блюда, но не такое безвкусное, как обычные паровые котлеты. В качестве зелени я люблю добавлять кинзу, но вполне подойдут и просто петрушка, укроп или вообще ассорти из трав. Такие котлетки вкусно есть и холодными, поэтому можете брать их на природу.