Котлеты из куриного филе

1. Филе нарезать произвольно.

2. Измельчить на мясорубке или в блендере.

3. Добавить натертую на крупной терке луковицу.

4. Добавить яйцо.

5. Добавить 3 столовые ложки сметаны жирностью 15–20%.

6. Посолить и поперчить.

7. Добавить измельченный чеснок.

8. Хорошо вымешать фарш.

9. Сформировать котлеты и выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом.

10. Обжарить под крышкой с двух сторон по 5–7 минут до готовности.

11. Подавать.