Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем
4.6
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
447 ккал
Белки
55.3 грамм
Жиры
14.5 грамм
Углеводы
24.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииФиле куриной грудки
900 г
Оливковое масло
2 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Молотый имбирь
½ чайные ложки
Перец чили хлопьями
¾ чайные ложки
Яблочный сок
¼ стакана
Коричневый мягкий сахар
⅓ стакана
Кетчуп
2 столовые ложки
Яблочный уксус
1 столовая ложка
Вода
½ стакана
Соевый соус
⅓ стакана
Инструкция приготовления35 минут
1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками (на один укус).
2. В большой глубокой сковороде на раскаленном оливковом масле несколькими партиями обжарить мясо до румяной корочки и выложить в миску.
3. В той же сковороде, где обжаривалась курица, смешать яблочный сок с водой, яблочным уксусом, сахаром, соевым соусом, кетчупом и специями. Помешивая, пока сахар не растворится полностью, разогреть жидкость на среднем огне, не доводя до кипения.
4. Выложить в сковороду с соусом обжаренные кусочки курицы. Когда соус закипит, уменьшить огонь и продолжить готовить еще 20 минут.
5. Подавать курицу горячей с отварным белым рисом.