Курица в сливочном соусе с укропом

1. Разрезать подготовленную курицу на порционные куски. Сбрызнуть растительным маслом и натереть солью и перцем. Наколоть кожу ножом или вилкой в нескольких местах.

2. Разогреть микроволновку и запекать курицу в режиме гриль 12 — 15 минут.

3. Лук очистить и нашинковать. Укроп измельчить. Натереть на терке цедру лимона. Обжаривать лук с укропом и цедрой на растительном масле в течение 3 минут.

4. Нагреть сливки, не доводя до кипения, и влить в сотейник. Приправить по вкусу. Готовить на среднем огне, постоянно, помешивая, 5 — 6 минут до загустения.

5. Влить соус в форму с цыпленком. Готовить в режиме микроволн на полной мощности около 6 минут.

6. Перевернуть курицу и готовить еще 4 минуты.