-
Пошаговые рецепты   Основные блюда

Курица «Пикассо»

89
45 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 637 ккал
  • Белки 69,6 грамм
  • Жиры 30,7 грамм
  • Углеводы 21,2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

45 минут
1. Нарежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке. 2. Куриные грудки посолить, поперчить. В комбинации 2 столовые ложки оливкового и 1 столовая ложка сливочного масла, обжарить грудки до золотистой корочки. Переложить в форму для духовки. 3. В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму к курице. 4. Время для болгарского перца — слегка обжарить кольца, пока они не станут мягкими — и к курице. 5. Тертый чеснок поместить в сковороду, пассеровать 30 секунд, затем залить водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать. Добавить итальянских трав, овощной бульонный кубик, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Влить полстакана сливок, перемешать. 6. Варить соус 5 минут на медленном огне. Залить им курицу с овощами. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут. 7. Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.

Похожие рецепты

Курица с овощами 0 50 минут
Запеченная курица в сливочном соусе с овощами и картофелем 60 50 минут
Тортилья с грибами 50 1 час 30 минут
Курица по-испански с помидорами, паприкой и белым вином 0 1 час 15 минут
Цыпленок по-баскски 0 1 час 25 минут
Форель, запеченная в фольге с сезонными овощами 100 40 минут