Кукурузная каша с рыбой и грушами

1. Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой.

2. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

3. Рыбу промыть, нарезать небольшими кусочками.

4. Груши вымыть, удалить сердцевину, разрезать каждую на две-четыре части.

5. Морковь и лук спассеровать в 50 мл масла.

6. Филе рыбы посыпать солью и черным перцем.

7. Оставшееся масло нагреть в кастрюле, добавить кукурузную крупу, томатную пасту, молотый красный перец.

8. Налить в кастрюлю 500 мл воды и довести ее до кипения.

9. Затем положить в кастрюлю рыбу и груши и варить до готовности под крышкой на очень слабом огне.

10. Готовую кашу разложить по тарелкам и украсить веточками чабера.