Котлеты с крапивой

1. Фасоль перебрать и замочить на ночь. Измельчить фасоль и лук в блендере до однородной массы. Крапиву обдать кипятком и мелко порубить.

2. Соединить ингредиенты, добавить соль и специи и вкусу и, при необходимости, отжать лишнюю жидкость.

3. Слепить котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в минимальном количестве растительного масла.

4. Подавать котлеты вместе с гарниром: припущенными овощами, зеленым луком и черным тмином