Котлеты из тунца и фасоли

1. В миску выложить фасоль (без жидкости) и добавить тунец (жидкость также нужно слить). Размять до однородности.

2. Добавить специи и мелко нарезанный лук с зеленью.

3. Добавить яйцо и хорошо перемешать.

4. Влажными руками сформировать котлеты. В зависимости от размера котлет их может получиться разное количество.

5. Обвалять в рисовой муке. Ее можно сделать самостоятельно в кофемолке. Взять именно эту муку, чтобы она не пригорала. Также она ложится очень тонким слоем.

6. Разогреть сковороду до максимума и смазать маслом. После чего убавить огонь до минимума.

7. Выложить все котлеты на сковороду и жарить по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы подрумянились.

8. Для переворачивания использовать 2 лопатки, так удобнее.

9. Подавать котлеты можно со сметаной или греческим йогуртом. Можно кушать также в холодном виде.